SEBELUM MENYEMAI SEBELUM MENANAM

SEBELUM MENYEMAI SEBELUM MENANAM

Teringat dialog sewaktu kecil,
"pekerjaan apa yang paling mulia?, tanya Aki
waktu itu saya menjawab "guru" , Aki menyambung, "nah selain guru, ada lagi, yaitu petani, sebab dia menyediakan bahan makanan bagi manusia, dan sebagian hewan", ucap Aki waktu itu , dan kini saya menyadari dengan penuh ucapan Aki itu.

Makanan yang baik, dihasilkan dari proses yang baik, tentunya benih atau bibitnya pun baik. Makanan yang baik tentunya menyumbang atas kehidupan yang baik pula.

di dapur sederhana ini, beralaskan palupuh, pun berdinding palupuh dibungkus, selain tumpukan kayu bakar di "para seuneu" , juga seringkali terlihat beberapa hasil tani digantung, dikeringkan, ya, sebagai benih atau bibit untuk ditanam kembali.

sejak dulu, Ema seringkali menanam jagung, wortel, buncis, dan sebab itu Ema seringkali memilih sebagian hasil dari panen untuk dibuat bibit atau benih. Termasuk kopi, banyak sekali Ema menyemai sendiri benih kopi di kebun untuk dijadikan "ayuman" kalaukalau ada pohon kopi yang dirasa kurang produktif atau bahkan mati.

kemarin Ema menyarankan untuk menanam jagung di kebun yang cukup jauh untuk Ema jangkau, "pelakkan ku maneh kebon teh, lumayan, pelakkan cau, jagong, awi, sampeu, maneh mah pan sok sagala beuki, sok hayang barangbawa lin mun indit ka kota th", ucap Ema sambil membuat adonan gorengan jagung "heug sing rajin, urus sing bener, tah aya binih jagong, pelakkeun ku maneh, awurkeun opat atawa lima mah kana liang", sambung Ema sambil menyerahkan benih jagung

ya, memang sudah jarang di kampung sini anak-anak muda yang bertani, setidaknya menanam.
selain tak punya tanah sebab sebagian dijual oleh orang tuanya, juga munculnya keinginan untuk bekerja ke kota. "melak tugas urang mah, ngurus sing bener, hasilna mah nyanggakeun ka Gusti, ngala barokahna urangurang mah," ucap Ema menyemangati

Cikajang, 29042020

#episodekampunghalaman
#dapurincu #emakdankehidupan
#menanam #menuliskanperjalanan

Noer Listanto Alfarizi

EPISODE TEH SANGRAY #3

 NGALAYUAN TEH (PROSES PELAYUAN DAUN TEH)

 

teringat empat entah lima tahun yang lalu, di mana Ema begitu sabar dan telaten mengajari saya proses mengolah kopi setelah dipanen, pun waktu itu bulan ramadan.

 

sekarang, di masa-masa karantina, orang ramai dalam kebisuan. Ema kembali mengajarkan makna dalam berproses, setelah kemarin mengajarkan cara memetik, lalu menyortir, kali ini Ema mengajarkan cara "ngalayuan" pucuk daun teh yang kemarin dipetik.

 

dengan khusyuk Ema memerhatikan saya memasukan daundaun teh ke atas wajan kemudian mengatur api agar tak padam dan tak terlalu besar api menyala.

 

".. baheula mah Mamah (ibunya Ema) nu sok nyangray entèh th, Ema baheula mah sakur nempokeun, sakali-kali osok ngabantuan, teu jauh siga maneh ayeuna.. ", ucap Ema menceritakan masa lalunya

 

anak Ema semuanya ada tiga, perempuan, namun tak ada yang meneruskan kebiasaan Ema mengolah teh atau kopi sendiri.

sebagai cucu, saya berkeinginan untuk menyerap segala ilmu dan kebiasaan baik zaman dahulu.

 

".. Nggeus hese nu daek ayeuna mah, da sagala rupa tinggal meuli, kari am kari ninyuh..", sahut Ema ketika saya tanya kenapa sekarang jarang ada yang mengolah teh atau kopi sendiri

 

Ketika aroma teh tercium wangi meruang dapur, sepasang mata Ema nampak berbinar, seperti memancarkan kebahagiaan dan ingatan lama

 

"Seungitnya.., bakal ngeunah ieu mah, sugan. Sakitu hamurna gening mun aya maneh mah cai th", ucap Ema begitu bersemangat

 

terasa ada kehangatan yang meresap, ada kebahagiaan yang terpancar, dan ada ingatan lama yang Ema bagi terhadap cucunya. Ingatan tentang kehangatan dan kesederhanaan masa lalu yang abadi dalam sorot mata penuh perjuangan.

 

Cikajang, 28042020

#episodekampunghalaman

#dapurincu #tehsangray

#emakdankehidupan